Tuesday, January 30, 2018

Gulo Saka, Si Hitam Manis dari Ranah Minang

Saka, demikianlah orang Minang menyebut nama benda hitam manis ini. Ada 2 jenis saka di Ranah Minang, Saka Tabu (dari tebu) dan Saka Anau (dari aren). Tempat pengolahan saka tersebar di beberapa daerah di Ranah Minang. Pada dasarnya, proses pembuatan Saka Tabu dan Saka Anau sama saja, hanya berbeda pada bahan baku yang digunakan. Pada blogpost kali ini, uni akan menceritakan tentang proses pembuatan Saka Tabu, kebetulan beberapa waktu lalu uni berkesempatan mendatangi sebuah kampung sentra pembuatan Saka Tabu secara tradisional di Kabupaten Agam.



Panduan Traveling ke Ho Chi Minh City - Vietnam

Mendengar beragam cerita kurang sedap tentang Vietnam malah membuat saya semakin penasaran dan tidak sabaran untuk mendatanginya. Berb...